글렌피딕 위스키 슈퍼주니어 규현이 사랑한 그 술

글렌피딕 위스키의 역사와 종류에 대해서 알아봅니다.

최근 슈퍼주니어 규현이 TV프로그램 <나 혼자 산다>와 가수 성시경의 유튜브에 나와서 글렌피딕 위스키를 마시는 장면을 보았습니다. 최근 마트에 갔을 때도 글렌피딕이 많이 보여서 어떤 술인지 궁금하신 분들이 많을 거라고 생각했습니다. 이번 글에서는 글렌피딕에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

• 목차
  • 글렌피딕의 역사
  • 글렌피딕의 종류
  • 글렌피딕과 잘 어울리는 음식
  • 마무리하며

 

<글렌피딕의 역사>

그 시작은 19세기 초기(1886년)로 거슬러 올라갑니다. 스코틀랜드의 푸른 언덕에 우뚝 솟은 글렌피딕은 처음에는 작은 규모의 양조장으로 시작했습니다. 창시자인 윌리엄 그랜트와 그 자녀 등 열정적인 양조사들의 정성과 지역 특유의 환경이 만났고, 글렌피딕 위스키는 놀라운 맛과 품질로 성장했습니다.

1960년대 블렌디드 위스키가 주류인 세계주류시장에서 싱글 몰트 위스키의 장점을 드러내며 전 세계적으로 인기를 얻기 시작했습니다.

 

<글렌피딕의 종류>

글렌피딕은 다양한 종류를 가지고 있어 마니아층에게는 더할 나위 없는 선택지를 제공하고 있습니다.

고유한 효모를 사용해 천연지역에서 특별한 제조 방법을 만들어지며, 전통과 현대 기술을 함께 접목시켜 높은 수준의 상품을 생산하고 있습니다. 

 

다양한 라인업에서 대표적인 위스키를 아래에 정리했습니다.

1. 글렌피딕 12년

특징: 대표적인 제품으로, 균형 있으면서 부드러운 풍미가 돋보입니다. 과일과 꽃 향이 어우러진 풍부한 향이 특징이며, 가볍고 깔끔한 마지막 목 넘김이 특징입니다.

2. 글렌피딕 18년

특징: 더 오랜 기간 숙성을 한만큼 감칠맛과 향이 두드러집니다. 추운 날씨에 어울리는 오크와 스파이스의 풍미가 특징으로, 복잡하면서도 부드러운 맛과 향의 풍성함을 뽐냅니다.

3. 글렌피딕 21년

특징: 우아하고 고급진 위스키 애호가에게 인기가 많으며, 달콤함과 토스트 된 오크의 풍미가 조화롭게 어우러져 깊이 있는 맛을 선사합니다.

4. 글렌피딕 싱글 캐스크

특징: 특별한 캐스크에서 나온 제품으로 주로 수량에 한정을 두고 출시됩니다. 독특한 특성을 강조하며, 주류 상품에서는 맛볼 수 없는 색다른 풍미를 경험할 수 있습니다.

 

<글렌피딕과 잘 어울리는 음식(Pairing, 페어링)>

1. 글렌피딕 12년의 페어링

해산물과 잘 어울리는데, 특히 연어 또는 새우 요리가 좋습니다.

미디엄 바디의 위스키와 해산물의 신선한 맛이 만나면, 담백하면서도 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

2. 글렌피딕 18년의 페어링

고기 요리가 훌륭하게 어울리며, 특히 연한 스테이크나 램 프라이는 좋은 선택입니다.

18년 숙성으로 인한 깊은 풍미와 함께 고기의 풍부한 맛이 어우러져, 부드럽고 고상한 조화를 느낄 수 있습니다.

3. 글렌피딕 21년의 페어링

고급 음식과의 매칭이 적절하며, 특히 퓨 그라와 치즈 플레이트가 어울립니다.

21년 숙성의 풍미와 풍성한 음식이 만나면, 입안에서 복잡하고 깊은 맛의 조화를 느낄 수 있습니다.

4. 글렌피딕 싱글 캐스크의 페어링

싱글 캐스크는 각각 다른 캐스크에서 나온 위스키이기 때문에, 특별한 음식과의 조합을 즐기는 것이 좋습니다.

예를 들어, 페더라스트 파이 또는 다크 초콜릿과의 매칭으로 다양한 풍미를 경험할 수 있습니다.

 

<마무리하며>

과도한 음주는 건강을 해치기 때문에 당연히 자제해야 합니다. 하지만 조절만 잘한다면 고급스럽거나 맛 좋은 음식과 잘 어울리는 술을 먹는 건 인생에서 꼭 느껴봐야 할 행복이라고 생각합니다.

 

오늘은 글렌피딕을 소개했고 기회가 된다면 마트에 갔을 때 한 번 구매해서 페어링 해보길 추천합니다.